新锅开锅的最佳方法是？
发布网友
发布时间：2022-03-18 06:52
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热心网友
时间：2022-03-18 08:21
新买的铁锅在使用前需要开锅，准备一块生肥猪肉。
第一步：新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身。
第二步：擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干后将生肥猪肉放下锅。
第三步：用夹子或长筷子按住猪肉，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
第四步：整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水洗干净锅后揩干，置锅灶火 。生肥猪肉表面焦硬后，用刀将猪肉的表皮部分切下，剩余部分继续第二三步操作。
第五步： 铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干， 抹上一层薄薄的植物油，开锅便完成了。
热心网友
时间：2022-03-18 09:39
新锅开锅的最佳方法是用肥猪肉刷锅，步骤如下：
1、首先准备一块生肥猪肉。
2、将锅置于灶上，中小火烘干，将生肥猪肉下锅。用夹子夹住肥猪肉，把它当做一块肥皂使用，由内圈到外圈呈螺旋状在锅内壁不停的擦拭，使溢出的油脂均匀的分布整个锅面。
3、反复3-4次左右，直至生肥猪肉不再变硬时即可。
扩展资料：
普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即锈迹后，会对肝脏产生危害，因此，人们在使用铁锅时，需要遵守一些使用原则，才能有益健康，这些原则是：
1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜，每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。
2、尽量不要用铁锅煮汤。
3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。
4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。
提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。
参考资料来源：百度百科—铁锅
热心网友
时间：2022-03-18 11:14
付费内容限时免费查看回答第一步：先把锅用洗洁精清洗干净
第二步：擦干水分，开火烧锅，小火，接着用一块生猪肉，肥的，反复擦拭锅体，大概持续三分钟左右，之后再将锅清洗干净
第三步，将锅擦干水分，均匀的刷上一层植物油，放置一晚上，第二天洗净即可
