梅花可以食用吗?
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发布时间：2022-04-23 18:50
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时间：2023-09-16 07:27
梅可谓物华天宝，取之不尽，用之不竭。梅花有极佳的食用与药用价值。据现代药理分析，腊梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分。中国医学认为：腊梅花味微甘、辛、凉，有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，有清热解毒和止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。梅花、梅果可入药，梅花冲水可代茶。赏花的同时还可品尝到极具特色的系列梅花美食，如梅花饮料、梅花酒、梅花糊、梅花糕点、梅花元宵等。梅果素有“绿色食品”之称，又可加工成各式干果。梅花主含挥发油，苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。乌梅主含柠檬酸、谷甾醇，成熟后含氢氰酸。煎剂对金*葡萄球菌，大肠、伤寒、副伤寒、痢疾、结核等杆菌及皮肤真菌均有抑制作用，且能减少豚鼠蛋白质过敏性休克死亡的发生。除此以外，梅花还具有疏肝解郁、开胃生津的功能。主治肝郁气滞、胸胁胀满、脘腹痛等病症。花、根人药，能活血解毒，利肺化痰
采制 初春花未开放时采摘，及时低温干燥。
