酒是什么物质?

发布网友

共3个回答

好二三四

酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的饮品。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料。

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明:传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。

热心网友

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。

扩展资料：

主要危害：

1，死亡：酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导至血糖下降也可能有致命的影响。

2，吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。

3，肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。

4，胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。

5，神经系统伤害：譬如周边神经病变。

参考资料：百度百科——酒

热心网友

酒的主要化学成份是酒精，化学名叫乙醇。

乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用：

1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。

2、酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。

3、过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。

扩展资料：

注意事项如下：

一、酒后不要立即睡觉

众所周知，酒精主要靠肝脏代谢，而入睡后人体的新陈代谢会降低，肝脏的工作效率也会下降，所以酒后不要立刻睡觉，应该尽量用冷水洗一下脸，然后休息片刻，喝一点白开水，这样有助于保护肝脏和醒酒。

二、酒后不要吃醒酒药

很多人酒后为了快速清醒，会吃醒酒药，其实这种做法是错误的，醒酒药对人体有害，应该尽量少吃，酒后可以喝一些茶或者果汁来帮助醒酒。

三、酒后不要立即洗澡

大量饮酒后是不能立即洗澡的，热水澡和冷水澡均不行，洗热水澡会导致热气在体内聚集，会加快血液对酒精的吸收，容易导致昏厥，而冷水会刺激血管，导致血管收缩，严重的甚至导致血管破裂和感冒。

参考资料来源：百度百科-白酒