烧仙草怎么煮
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发布时间：2022-04-23 19:21
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热心网友
时间：2022-05-16 14:15
烧仙草的做法
原味烧仙草
首先准备适量的烧仙草液，水，沙糖，勾芡材料，太白粉以及其他的材料。把勾芡材料当中的太白粉和水混合在一起，搅拌均匀。往干净的锅中加入烧仙草液和水，搅拌均匀之后用中火进行烧煮，一边搅拌一边加入砂糖，直到溶解，直到再次沸腾，用勺子去除浮沫之后把勾芡的太白粉和水倒入锅中，等到水沸腾之后熄火，取一个小碗，把烧仙草装在碗中，把其他的配料加进去就可以吃了。
烧仙草功效与作用
首先，烧仙草是一种叫仙草的草药熬制成的，它的口感非常的清甜，能够清热解毒，在夏天的时候还有消暑的作用，而且烧仙草能够去除我们体内的肝火，起到排毒的作用，而且还能够美容养颜，对于爱美的女性来说，吃烧仙草是非常不错的，不仅仅如此，烧仙草还能够补肾，能够用来治疗肾炎。同时还能够舒活我们的筋骨，有效地消除疲劳。
烧仙草的危害
烧仙草的营养价值非常的高，但是由于里面的东西都是寒性的，那些本身就是寒性体质的人最好少吃或者是不吃。如果吃，最好也在热的季节吃不要在冬天吃，因为他们吃了之后很容易导致免疫力下降，很容易生病。
烧仙草哪些人不可以吃
一般人群都可以吃烧仙草，但是体质比较虚寒的人要少吃或者是不吃。
烧仙草和龟苓膏的区别
有的人会问烧仙草和龟苓膏有什么区别呢?首先，龟苓膏是乌龟去除内脏，加上地黄，土茯苓，金银花，甘草，火麻仁一起熬制成的，它的外观是棕黑色的。有微微的香气，味道非常的爽甜。而烧仙草是用仙草的草本植物，晒干之后加水熬制，冷却提取的一种棕褐色的流体，加糖之后微甜，他们的外观相似，但是龟苓膏有药香。
热心网友
时间：2022-05-16 15:33
教大家制作一碗冰冰凉凉，清爽消暑的烧仙草。我们先准备170克的仙草，一定要清洗干净，如果是这样的干支仙草，建议大家多清洗几遍，将里面的杂质都清洗出来。清洗好了之后，我们就可以用剪刀将仙草剪成小段。仙草全部处理好后，就放入锅中。
接着我们需要加入8克的食用碱，这样方便仙草更好地熬出胶汁。再加入清水没过仙草。一开始开大火煮开，煮开后转小火，熬1个半小时，当然这里的时间不是完全一定的，大家可以根据实际的水量多少来调整。煮的中间需要多多翻动一下，注意不要让水扑出来。熬好后我们就能闻到仙草的香味了，同时水也熬成黑黑的颜色，还有些黏黏的感觉。
这时我们关火将黑色的汁液舀出来，再用滤网过滤一遍，这样可以将汁中的杂质过滤出来，成品口感也会更细腻一些。
我们再准备100克的蕉芋粉加入150克的清水，搅拌均匀。然后将过滤好的仙草汁倒入大锅中，开小火加热。慢慢地将蕉芋粉糊倒进来，一边倒一边搅拌。然后转中火一直不停的搅拌。大概两分钟后，仙草汁就变得越来越黏稠。我们这时就可以熄火了，将仙草汁舀入事先准备好的模具中。
大家这个时候可以发现，仙草汁正在快速的凝固。等仙草汁凝固之后我们可以用小刀划成方块状。舀上几块，我们再加入一些椰汁。放入两勺的桂花蜜，撒上一些葡萄干。这里的配料，大家也可以根据自己的喜欢添加更多，比如椰肉，蜜红豆等。其实将这些配料添加好后，这样我们的烧仙草就做好了。
放入冰箱中，冷藏一下，在炎热的夏季，吃上几口，口感Q弹，滑滑嫩嫩，带着仙草特殊的香味，真的是太清爽解暑了。
喜欢的朋友也可以自己尝试一下哦。那我们今天的美食就分享到这里。我是甜秋姐，喜欢我的美食感谢您留言评论加转发哦。
食材明细：
170克的仙草 8克的食用碱 100克的蕉芋粉 150克的清水 葡萄干 椰汁 糖桂花
小贴士：
1、熬蕉芋粉的时候，一边倒一边搅拌，一直不停的搅拌，最多不要超过2分钟，会发现仙草汁正在快速的凝固。关火后要赶紧倒入模具中凝固成形。
