卤鸡翅膀怎么煮?
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配料： 鸡翅，廖排骨浓缩卤料1包，水，干辣椒，花椒 做法很简单： 1.鸡翅去毛根，洗净，然后过沸水后捞出待用。 2.锅内加入清水，根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁，生鸡翅泡半小时 3.炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。倒入卤水煮沸 3.在事先调好的卤水汁里放入鸡翅卤至熟透即可。 4.关火，让鸡脚在卤水中浸泡1小时，充分入味。 温馨提示： 1.卤汁使用越久味道越香。 2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。
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