不用黄油,如何在家自己做奶油?
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发布时间：2022-04-23 01:25
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-03 02:15
通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。
这个比较麻烦不适合家用的啊 我可以教你做可以代替奶油比较简单的方法 适合家用 大豆油（必须是大豆油）加鸡蛋清（不要蛋黄）顺着一个方向搅拌 （这个需要你自己慢慢摸索的，搅拌的时间需要很长） 记住先搅拌蛋清搅成蛋粕糊（像泡沫似的）然后慢慢加入大豆油 不要一次加进去 期间需要加少量的白醋自己把握好啊 这样一直搅拌慢慢就会达到你想要的效果 最后自己调味白糖蜂蜜香精什么的你自己适量调即可 O(∩_∩)O。
热心网友
时间：2022-05-03 03:33
通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。
这个比较麻烦不适合家用的啊 我可以教你做可以代替奶油比较简单的方法 适合家用 大豆油（必须是大豆油）加鸡蛋清（不要蛋黄）顺着一个方向搅拌 （这个需要你自己慢慢摸索的，搅拌的时间需要很长） 记住先搅拌蛋清搅成蛋粕糊（像泡沫似的）然后慢慢加入大豆油 不要一次加进去 期间需要加少量的白醋自己把握好啊 这样一直搅拌慢慢就会达到你想要的效果 最后自己调味白糖蜂蜜香精什么的你自己适量调即可 O(∩_∩)O~
热心网友
时间：2022-05-03 05:07
付费内容限时免费查看回答亲亲准备105克鲜奶油、65克糖、1（53克到55克）鸡蛋、65克蛋糕粉、20克杏仁粉、4克泡打粉、适量的切片白杏仁。
1.准备一个碗，将鲜奶油倒入碗中，然后加入一个完整的鸡蛋。这里的鸡蛋我们最好选择常温鸡蛋，因为常温鸡蛋很容易操作搅拌很容易搅打发白，而冷藏的鸡蛋就需要搅打很长时间。在鲜奶油中混合鸡蛋和糖，然后混合。
2. 在奶油鸡蛋中加入糖混合搅打均匀即可，记住不要打发。
3.然后我们将蛋糕粉和泡打粉混合，过筛到刚才搅拌好的奶油蛋液中，继续混合直到变成面糊即可。
4.将纸杯模具放在松饼盘上，将面糊填充到三分之二位置即可。
5.然后准备杏仁片或者坚果都可以，铺在蛋糕上边即可，将烤箱预热175度，烘烤大约15到20分钟即可。
热心网友
时间：2022-05-03 06:59
网上有专门的奶油粉，只要用水打发就可以了
