爆米花是怎么形成的?
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:23
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-30 21:25
在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
参考资料：http://www.xingfuwan.com
热心网友
时间：2023-09-30 21:25
因为玉米粒受热后玉米粒中的水分会变成水蒸汽，然后淀粉就会破壳而出，就形成现在的爆米花
热心网友
时间：2023-09-30 21:26
热胀冷缩的原理 是花啊
热心网友
时间：2023-09-30 21:26
热胀冷缩的原理.
