怎样煮好生鸡蛋?
发布网友
共3个回答
热心网友
煮鸡蛋看似简单，但是要煮的不老不生刚刚好，不容易。
做好用电饭煲煮，水刚好淹没鸡蛋，水烧开后就拔掉电源，不要打开锅，过十分钟后再打开，这时候里边蛋白刚好凝固，软软的口感很好（但注意如果是宝宝吃的话，担心寄生虫问题那就要多煮一会）。
如果用普通锅在煤气灶上煮要稍多一两分钟，但不要太久，煮过头了就硬了，口感不好也影响吸收。
热心网友
凉水煮蛋，水开了放鸡蛋容易炸裂。
热心网友
我是把生鸡蛋搅匀后做煎蛋吃-w-追问要滑的，不老火
