怎样才能在没有冰箱的情况下保存鲜肉?
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热心网友
现在的气温还没事,(我是南方,不知道北方怎样)
热的时候如果没冰箱,可以把肉切成薄片,抹上盐放在通风的地方,即使三伏天也可以保存三天没问题,而且用这样腌过的肉炒辣椒比鲜肉还好吃,当然做菜的时候要记得少放盐。还有，一般把肉放在保鲜袋里。可以保存2天~3天。这个网址里也有方法，去看看： http://www.sbar.com.cn/caipu/62308/
热心网友
付费内容限时免费查看回答冰箱已成为人们生活中的一大帮手，但是一旦冰箱出了问题，或是停了电，放在其中的肉类如何保存呢？也许你并没有遇到过这种问题，但是一旦遇到你就会措手不及，下面介绍几种不用冰箱保存肉的方法
1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可以使肉保鲜一昼夜
2、将鲜肉煮熟，趁热放入熬过的猪油里，可保存较长时间。[美食杰]
3、将鲜肉切成6.5厘米左右宽的块，在肉面上涂一层蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间
4、将鲜肉切块放入锅中走油，可短时间保存
5、用醋水溶液，将鲜肉浸泡1小时，取出后放干净容器里，在常温下可保鲜两天
