西虹市的营养价值
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:28
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-02 06:01
西红柿中含有番茄红素，有很好的抗氧化作用，番茄红素对心血管疏通有着一定的作用，可预防心脏病、动脉硬化。
可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；可以提高人体免疫力，有助于延缓衰老；可帮助预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病，对防治前列腺癌、消化道癌、乳腺癌、子宫内膜癌等癌症有一定的好处。
注意：吃西红柿对心脏有没有有利作用，取决于大家怎么吃。
1. 炒着吃是最容易吸收番茄红素的。 2. 番茄红素在靠近西红柿皮的地方含量最高，所以带皮吃最好，如果一定要去皮，最好只去掉薄薄一层。 3. 西红柿不可以加热时间太长，30分钟以上番茄红素就会被破坏，所以急火快炒是最佳方式。
维生素C具有抗氧化、抗癌等功效，能预防*盐在消化道中转变为致癌物亚硝胺，还能保持细胞基质结构完整，预防食管癌、胃癌等消化系统肿瘤。
浙江大学研究发现，合理摄入维生素C有助预防胃癌。每百克番茄中含19毫克维生素C，是苹果和鸭梨的5倍。
番茄中含有较为丰富的胡萝卜素。《国际口腔医学杂志》刊登的一项流行病学调查显示，从实验及初步临床试验结果来看，胡萝卜素对口腔癌具有潜在的预防作用。
热心网友
时间：2022-05-02 07:19
西红柿中营养价值丰富有维生素A、番茄红素、叶黄素、黄酮、膳食纤维、胡罗卜素。还有各种矿物质，番茄中还含有少量的维生素C、有着抗氧化抗衰老的作用。其中的番茄红素，也具有抗氧化能力。可以消除身体的自由基，可以保护细胞，防止自由基损害细胞。西红柿中还含有苹果酸和柠檬酸。可以促进唾液的分泌，最最主要的是它含有一种特殊的物质。这种物质叫尼克酸，主要功能是保证胃酸的稳定，而且还能促进红血球的形成有利于血管壁的弹性。
