茄子咸鱼怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:27
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-09 07:30
茄子切条，肉末剁碎，咸鱼切小块，姜剁碎，大蒜剁碎备用。碗中加适量生抽、蚝油、柱候酱、白糖、清水搅匀备用。锅中多加油，油热大火下茄子炸软捞出。砂锅中加油，下咸鱼和肉末煸香，下米酒、葱姜蒜、青红椒、茄子，倒入调好的料汁拌匀，最后撒上葱花即可。
