做豆腐的过程中,添加凝固剂后没凝固可再加吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:27
共2个回答
热心网友
时间：2023-01-08 17:42
可以在加，把没凝固的在挍一下，就可以。
热心网友
时间：2023-01-08 19:00
没有凝固的原因有两个：一是凝固剂的量有出入，一般是不足。二是做豆腐的水质有问题。比如用了酸性的凝固剂，如果用的水呈碱性，二者中和了，豆浆自然就不能凝固。弄明白了原因，就可以有针对性地解决问题了。
