凉拌海苔怎么做步陬?
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发布时间：2022-04-23 00:08
共3个回答
懂视网
时间：2022-09-20 12:36
1、备好材料：生海苔、姜、蒜。
2、用一个大一点的盆子多盛些水，将海苔倒入水中用筷子拨动开来。
3、绿绿柔细的海苔放入水中慢慢拨散开来后，用筷子挑去一些和海苔不同色的小杂质，海苔比较细密有时粘连的小杂质不容易发现，这时就得用筷子反复拨找。
4、清洗海苔不是那么容易，一两遍有时会不大干净，最好耐心点多洗两遍；
5、清洗完毕后还是将海苔舀入漏勺。
6、最后将海苔挤干水分，姜蒜切末，挤干水分后的海苔也做改刀。
7、加入40克料酒、20克味事达酱油、10克白醋、姜、蒜末拌匀即可。
热心网友
时间：2024-03-01 02:35
步骤一：在小碗里混合好油和芝麻油。海苔平铺，光滑面朝上，刷上薄薄的一层油，再撒上一点点盐。第一片海苔刷完，直接放上第二片海苔，还是光滑面朝上，继续刷油撒盐。每一片海苔只要刷一面就好了。全部海苔处理好以后，可以卷起来轻轻压一下，这样海苔两面就都沾上油了。
步骤 2
：炒锅小火加热。把第一片海苔放上去，光滑面朝上，用菜铲轻轻压海苔，大约15s，底部会变绿变脆。接着拿第二片海苔放到第一片海苔上，粗糙面朝上，两片海苔一起翻面，再加热15s。再放第三片海苔，粗糙面朝上，三片海苔一起翻面，再加热15s。这样的话，每片海苔只有粗糙面接触到锅底，光滑面不会接触到锅底。重复这个步骤直至完成。
步骤 3
：所有海苔弄好以后，剪成小片，空口吃或者卷米饭吃。
步骤 4
：吃不掉的放到密封袋里室温保存几天，或者放到冷冻层里保存。
热心网友
时间：2024-03-01 02:35
凉拌紫菜做法
原 料：
材料：紫菜10张，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，葱1支，蒜泥1大匙，白芝麻1大匙。调料：（1）麻油1大匙，酱油适量。（2）麻油1大匙。（3）酱油1大匙，糖小匙。
制法: （1）葱洗净切段，山芹菜洗净切3厘米段，碎牛肉以调料1）炒熟备用。
（2）紫菜以烤箱略烤过后撕碎成小片，先以调料2）中的麻油拌匀，再加入做法1）的碎牛肉及其它材料及调料3）充分拌匀即可食用。
热心网友
时间：2024-03-01 02:36
把泡发好的海苔，加入适量的姜和蒜末和食盐，进行凉拌就是非常可口的。
