发布网友 发布时间:2022-04-22 22:59
共5个回答
热心网友 时间:2023-05-23 22:23
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学做面包推荐去熳点教育,该学校有专业好的老师进行实操教学,专业的教学设施,都是实操课,这样学生易掌握,学得水平高,而且烹饪技术学校会推荐好的企业单位工作。
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热心网友 时间:2023-05-23 22:23
学面包技术的话,建议到专业的西点学校去学习。毕竟现在西点的种类有很多,想要从事相关行业的话,没有好的作品是不行的。所以学西点技术的话,到大西点的学校去学习肯定是没错的!学西点一定要多去看看,多体验下西点体验课。选择正规西点学校是不错的选择,一对一教学,学习包吃住及材料
热心网友 时间:2023-05-23 22:24
学面包可以到新东方西点学校学,面包属于西点类的食物,新东方西点学校开设有相关的西点专业,学面包以后能有相关的制作过程,会从面包面团成型的工艺开始讲解起走,学面包算的上融会贯通,会了一个技能,那么就能得到其他的烘焙能力,还可以学会蛋糕、饼干、甜点的制作方式方法。
热心网友 时间:2023-05-23 22:24
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。海南新东方可以学。
将原料放到面包机中揉成面团,至面团表面光滑,放在温暖处发酵约1.5小时备用。
酵好的面团排气,平均分割成2份,揉圆,饧发15分钟,再将饧发好的面团按扁,从中间向两端擀成长条。将面团翻面旋转90度,沿长边从上往下卷起,注意边卷边收紧,卷好后,面团呈长条状,再用擀面杖擀成长条,将面团沿长边将面团放入烤盘,在面团表面刷一层水,待面团表面产生黏性后,撒上一些燕麦。
将面团放在温暖处进行最后发酵;也可放入烤箱中,以35℃的温度,发酵约40分钟。
将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中,烤25分钟,待烤箱内吐司呈金*。
热心网友 时间:2023-05-23 22:25
想学习面包烘焙的话,可以找一所专业的学校进行系统的培训,现在很多厨师学校也都有开设西餐专业,找一所师资力量雄厚,办学经验丰富的学校。