酸奶最上层的乳清有什么功效?
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发布时间：2022-04-22 22:59
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时间：2023-10-08 12:20
乳清通常指用牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。 乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色的、半透明的液体。
一以乳清蛋白为主，更易人体消化和吸收；
二有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；
三其中所含的乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用；
四是能抑制肠道内*菌的繁殖，并减弱*菌在肠道内产生的毒素；
五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
