想新增一个厨房用具,买微波炉好还是烤箱好?
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发布时间：2022-04-22 22:59
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热心网友
时间：2023-05-28 17:25
对于刚进厨房的小白来说，面对琳琅满目的厨房用品必然是眼花缭乱了。往往有时候，好的厨房用具，能让一个新手迅速成长为大神厨师。小编今天要讲的内容呢，就是围绕我们身边比较常见的厨房用具——烤箱，来做一个系统的分析，帮大家讲解一下在选择烤箱的时候应该注意的地方。
新手们用烤箱，想到的第一件事情是，这家伙能用来加热食物。在用微波炉的时候想到，这家伙也能加热食物。既然是用来加热，那么，他两的区别到底在哪里？
烤箱：烤箱想必大家都不陌生，它是通过电热管加热腔内气体，从而实现对食物加热处理，一般可用来烹饪糕点、加工食材、室内烧烤、加热食物、烘干零食。用烤箱加热的食物一般受热均匀，且有足够发酵的时间，烘烤出炉有特种的风味。而且烤箱作用时内部温度比较高，所以通常用来烹饪和烧烤。但是烤箱烤出来的食物比较干，会降低食物的口感。
微波炉：微波炉给我们的生活带来了很多便利，比如剩菜剩饭可以利用微波炉加热，一些保鲜期短的冷冻食品可以通过微波炉加热进行解冻。而且微波炉从设计上保证了在解冻时，能最大限度地*微生物繁殖，且能够保留食物的鲜美口感。
只要你手巧，微波炉还能做出很多好吃的糕点，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此缩短了烹调的时间，加快了烹调的速率。微波炉还有解冻、烘干、消毒等作用，可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。
单一微波加热功能的微波炉，烹饪时会有水蒸气的冷却风排出，一般不影响环境清洁，这样的微波炉放置在厨房、卧室或起居室都无大妨碍。但是微波炉加热方式是微波加热，导致微波出来的食物营养价值减少，而且微波炉会有少量的辐射泄漏，长期食用微波食物可能会导致永久性的脑损伤，造成记忆下降。
热心网友
时间：2023-05-28 17:25
我觉得买微波炉会比较实用一些。因为微波炉不仅有烤的功能，还有其他的功能，现在的微波炉功能都非常的全，功能全的一般都比较实用。
热心网友
时间：2023-05-28 17:26
适合自己的最好。微波炉主要是用来热饭菜，烤箱主要是烤东西，烘焙等。所以根据自己的需要做选择最好。
热心网友
时间：2023-05-28 17:26
微波炉。微波炉的用处有很多可以早晨热牛奶，还可以热饭菜，像一些简单烤类的食物也可以做，用途比较多。
热心网友
时间：2023-05-28 17:27
我觉得是买微波炉比较好，因为微波炉的使用范围会更加广一些。
