虾不可以和什么水果一起吃?

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:40

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热心网友 时间：2023-10-06 05:22

虾不可以和富含维生素c、鞣酸含量较多水果一起吃。

富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘、西红柿、梨、枣等，虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。

鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等，虾如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，会降低虾肉的营养成分，还会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

扩展资料:

虾不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。

虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

虾和果汁：同食会腹泻。

虾皮和黄豆：同食会消化不良。

虾皮和红枣：同食会中毒。

参考资料：

虾百度百科

热心网友 时间：2023-10-06 05:22

　　1.不能和含有鞣酸的水果，如葡萄石榴山楂，柿子等同食。
　　虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄石榴山楂，柿子等同食，会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐，头晕，恶心和腹痛等症状。海鲜与这些水果同吃应间隔2小时以上。
　　2. 不可和维生素C含量高的水果如橙子、橘子、猕猴桃等同食，大量同食会可致砷中毒。
　　3. 不可与红枣、金瓜同食，会中毒。