家常菜鸡怎么烧好吃?
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热心网友
准备材料：
土鸡半斤
中土豆一个
姜片适量
海天特辣黄豆酱
老干妈
生抽
盐
料酒
醋
做法：
1. 鸡剁成小块，尽量小点，因为一是容易入味二是容易煮熟，土豆切成小方块，用水把淀粉冲干净；
2. 锅里放清水，把土豆块倒进去，水没过土豆即可；
3. 待水烧开煮2，3分钟
4. 连土豆带水倒出来，这个煮土豆的水等会还可以再用；
5. 锅烧热，放少许油，放入姜片，炒香 。把鸡块倒入锅中爆炒，加入生抽，料酒，少许醋，少许盐，特辣黄豆酱，老干妈少许，炒入味；
6. 把煮土豆连水一起倒入锅中，翻炒均匀，适量可以再加些水，水烧开后盖上锅盖，开小火焖20分钟，大火收汁出锅
7出锅
小贴士
注意：在小火焖的时候要注意，是不是去看一下，如果对水有把握就尽量不要揭开锅盖，否则要经常看看翻一下锅，别烧糊了。
热心网友
乡村炒鸡
准备食材；鸡 洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱 盐 料酒 生抽 胡椒
1 洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱
2 把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制
3 把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段
4 把腌好的鸡丁下油锅
5 把滑熟的鸡丁捞出待用
6 锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味
7 放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒
8 加少许盐 生抽 胡椒调好味即可
热心网友
栗子/香菇/土豆 这三样分别和鸡炖，都很好吃。
热心网友
菜鸡清炖的好........因为菜鸡的肉柴吃着不好吃......汤倒是很鲜美..........
