怎么做好吃,丝瓜烧老豆腐的家常做法
发布网友
共2个回答
热心网友
[丝瓜烧豆腐]前言上次去超市误把油豆腐当成油面筋买回来，家里人都不太爱吃，今天邻居送了些丝瓜，想想就把它俩放一块烧了，味道还行，谁让我喜欢吃丝瓜 呢！呵呵
主料：丝瓜1根、油豆腐100g；
辅料：油适量、盐适量、西红柿适量、酱油适量、醋适量、花椒粉适量
丝瓜烧油豆腐
1油豆腐对半切开
2丝瓜去皮后切滚刀块
3锅内油热后放入西红柿丁翻炒出汁，加入适量花椒粉、酱油、盐、醋
4放入油豆腐翻炒
5加入丝瓜块翻炒均匀，若太干可适当淋入些水进去
6大火收汁，撒入些许鸡精即可
小贴士
我这丝瓜有些老了，亲们若买应该买些比较嫩的，炒出来才好吃
热心网友
食材
丝瓜1根
豆腐150克
油适量
盐适量
生抽2小勺
红椒适量
大蒜适量
花椒粉适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
丝瓜切成片，豆腐切成块。
2
锅中倒入油烧热，放入豆腐煎制。
3
待豆腐一面煎成微*，翻至另一面煎制。
4
另起锅，倒入油烧热，放入蒜末和花椒粉爆香。然后放入丝瓜煸炒。
5
待丝瓜煸软，放入生抽。
6
放入煎好的豆腐。
7
放入盐和红椒，煸炒入味后盛出。
