茄子要怎样做最好吃
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发布时间：2022-04-22 22:34
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热心网友
时间：2023-10-07 18:35
原料：
茄子500克、植物油500克(实耗75)克、甜面酱25克、白糖10克、酱油10克、精盐1克、味精1克、水淀粉25克、葱、姜、蒜共50克。
做法：
1、将茄子削去皮，切成2厘米见方的，表面切十字花刀、葱、姜、蒜切片待用；
2、将油下锅烧热后，下入茄子炸成金*捞出；
3、将锅中油倒出，留少许底油，把葱姜，蒜和甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时放入适量清水，随时把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一同放入，烧开、移至小火，待茄子烧透，勾入水淀粉烧开即成。
特色：
咸鲜回甜、酱香浓郁。
热心网友
时间：2023-10-07 18:35
猪肉切段，茄子切块，油炸，加入干淀粉，二次复炸，下入配料。
热心网友
时间：2023-10-07 18:36
茄子只要配大蒜和辣椒，怎么做都好吃。
热心网友
时间：2023-10-07 18:36
家常红烧茄子
