蚝油生菜的做法?

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:43

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懂视网 时间：2022-06-03 05:24

　　生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多得多，具有消除多余脂肪的作用。以下是学习啦小编收集整理的关于蚝油生菜简单做法，希望对你有帮助。

　　制作蚝油生菜的食材

　　蚝油生菜简单做法

　　1.准备食材。

　　2.生菜放在加了盐的水里浸泡半个小时。(我放了约4克盐)

　　3.将洗好的生菜放沸水中焯一下。

　　4.将焯好的生菜挤净水份放在盘中备用。

　　5.蚝油加料酒，芝麻油，少许糖，调成碗汁备用。

　　6.将蒜拍碎切成粒。

　　7.锅中放适量油，加入蒜末炒香。

　　8.调入调好的碗汁，煮沸。

　　9.将淀粉加适量水调匀，倒入煮沸的调味汁中，快速搅匀煮沸关火。

　　10.将煮好的调味汁均匀的倒在生菜上即可食用。

　　生菜的营养价值

　　1、提高免疫力

　　生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。

　　2、保护视力

　　生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

　　3、美白

　　生菜中含有丰富的维生素C，具有一点美白的功效。

　　4、减肥

　　生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。

　　5、药用价值

　　生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。

　　6、食用价值

　　生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

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热心网友 时间：2022-06-03 02:32

蚝油生菜

【所需食材】

新鲜的生菜适量、盐适量、小苏打适量、大蒜几个、植物油适量、食用油适量、蚝油适量、酱油适量、白糖一勺、水淀粉适量。

【做法步骤】

1、蚝油生菜营养好吃，做法看似简单，但要做到鲜嫩可口、鲜香润滑，下面几步你一定要知道。首先是清洗，新鲜的生菜先一片一片地掰开，生菜菜叶中会有虫卵和残留农药，一定要每一片都分开洗净。

2、再加一小勺盐或者小苏打，加水没过菜叶浸泡几分钟，杀死虫卵、中和残留的农药成分。

3、锅里水烧开，加一勺盐和植物油，这是生菜翠绿不变色的关键。生菜下锅后，会明显变成翠绿色。焯水的时间不要太长，15秒即可，然后捞起装盘。

4、再拍几个大蒜，切成蒜末，热锅放油，下入蒜末，炒出蒜香味。然后倒入多一点的蚝油，继续炒香，再倒入清水，煮开后加入酱油、一点点盐、一勺白糖。5、化开调料后，加入水淀粉，大火收浓，注意芡汁不要太厚，汤汁倒下时比较顺滑透亮即可。然后直接淋在生菜上即可。这样一道蚝油生菜就做好了。

热心网友 时间：2022-06-03 03:50

蚝油生菜
【所需食材】
新鲜的生菜适量、盐适量、小苏打适量、大蒜几个、植物油适量、食用油适量、蚝油适量、酱油适量、白糖一勺、水淀粉适量。
【做法步骤】
1、蚝油生菜营养好吃，做法看似简单，但要做到鲜嫩可口、鲜香润滑，下面几步你一定要知道。首先是清洗，新鲜的生菜先一片一片地掰开，生菜菜叶中会有虫卵和残留农药，一定要每一片都分开洗净。
2、再加一小勺盐或者小苏打，加水没过菜叶浸泡几分钟，杀死虫卵、中和残留的农药成分。
3、锅里水烧开，加一勺盐和植物油，这是生菜翠绿不变色的关键。生菜下锅后，会明显变成翠绿色。焯水的时间不要太长，15秒即可，然后捞起装盘。
4、再拍几个大蒜，切成蒜末，热锅放油，下入蒜末，炒出蒜香味。然后倒入多一点的蚝油，继续炒香，再倒入清水，煮开后加入酱油、一点点盐、一勺白糖。5、化开调料后，加入水淀粉，大火收浓，注意芡汁不要太厚，汤汁倒下时比较顺滑透亮即可。然后直接淋在生菜上即可。这样一道蚝油生菜就做好了。

热心网友 时间：2022-06-03 05:25

蚝油生菜的做法
1、将生菜洗净，撕成大片待用。
2、锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。
3、锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。

热心网友 时间：2022-06-03 07:16

蚝油生菜做法很简单，把生菜洗净切成段。准备一些蒜末。锅里烧油。牛排，放入蒜末翻炒几下，炒出蒜香，放入切好的送菜段，把送菜段炒软，放入蚝油。调味儿出锅即可。

热心网友 时间：2022-06-03 09:24

首先你需要将生菜用盐腌制一下，最后焯水一次加入一些油，就可以直接凉拌了，特别的好吃。

热心网友 时间：2022-06-03 12:06

你好，朋友生菜，只要在高温的油箱加了以后，再加入好友就可以关火，这样的味道是比较好吃的。

热心网友 时间：2022-06-03 15:54

生菜用油煎一下，然后用蚝油。翻炒。就出国蚝油生菜啦！特别的滑嫩鲜美。

热心网友 时间：2022-06-03 19:58

蚝油生菜，这个生菜先炒一下，然后快出锅的时候倒入蚝油，就可以起锅了

热心网友 时间：2022-06-04 00:20

有生菜的做法，主要就是先把生菜过油，然后蚝油倒里翻炒就可以了。