胡辣汤怎样做
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主料
猪里脊肉
100g
面粉
100g
红薯粉条
100g
海带
50g
花生米
50g
木耳
50g
豆腐皮
50g
辅料
油适量
盐适量
辣椒适量
胡椒粉适量
酱油适量
鸡精适量
葱适量
香油适量
米醋适量
八角1粒
桂皮1小块
姜适量
高汤适量
胡辣汤的做法
1
肉加入高汤 葱姜 桂皮 八角煮至30分钟。
2
煮好的肉切成小丁备用。
3
木耳提前泡发。
4
红薯粉条用温水浸泡30分钟，用流动水洗净。
5
分别把木耳 海带 豆皮切成丝。
6
面粉用少许水合成面团。
7
加入适量的水浸泡10分钟。
8
用手反复抓洗面团，直到揉出粘稠而有弹性的面筋后取出。
9
洗面筋的水留下备用。
10
中火烧热炒锅中的油，爆香干辣椒和大葱。
11
再放入肉丁稍煸炒
12
倒入猪肉的汤。改大火煮沸。
13
加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。
14
把洗好的面筋，揪成小片添入入汤中。
15
煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、海带丝 豆腐丝和木耳丝。
16
同煮约10分钟。
17
把洗面筋剩的面水，充分搅动均匀。调入酱油、盐 鸡精和白胡椒粉煮3分钟。
18
关火，加入 米醋和香油即可。
热心网友
1.在锅中放入适量的水、加入高汤、放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等、大火烧开。
2.
待锅中的水烧开后，放入羊肉、面筋、。待羊肉、面筋熟后将适量的面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制大约5分钟即可。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，很乐意为您解答，您的问题我已收到，请给我两分钟左右的时间打字，我不是机器人，请不要结束订单，谢谢☺️☺️
9. OK啦，放点香油，辣椒油就可以吃啦
希望南风的回答能够解答您的疑问，如果您对南风的服务感到满意的话，希望您可以给南风一个评价哦～祝您生活愉快，身体健康~谢谢您！
