哪个生粉好？
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热心网友
看用来做什么的，红薯生粉市面上比较少卖，土豆淀粉和玉米淀粉见的多一些。玉米生粉用来勾薄芡合适，如果是腌肉，或者是勾芡稍微厚一些的，用土豆淀粉或者红薯生粉。
热心网友
红薯粉是用红薯做成的,玉米粉是用玉米做成的粉子,原材料是不一样的。做菜时用的生粉要是用红薯粉的话会比玉米粉更加嫩,口感更好,不过这也根据个人喜好吧。
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热心网友
玉米生粉和红薯生粉哪个好？这就看你自己喜欢什么，喜欢什么什么就好，喜欢玉米，你就说玉米生粉好喜欢红薯的，就说红薯生粉好，没有个固定的。
热心网友
我认为两者都挺好，得看您喜欢哪一种，自己喜欢的，那自然是最好的那一个
热心网友
没什么太大的差别，用来上浆不错，但不适合勾芡。
