新鲜松茸菌菇做菜办法?
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发布时间：2022-04-22 12:50
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时间：2022-04-16 23:00
素炒松茸蘑菇
“素炒松茸蘑菇是一道美味的家常菜肴，主要材料为新鲜的松茸蘑菇。松茸蘑菇肉肥厚，味道鲜美，营养丰富，是名贵的野生食用菌。”
食材明细
主料
松茸蘑菇适量
胡萝卜适量
辅料
葱适量
蒜适量
花生油适量
香油适量
蚝油适量
盐适量
水适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
素炒松茸蘑菇的做法步骤
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1
新鲜的松茸蘑菇削去根部清洗干净泥沙。切记松茸蘑菇一定要单朵并且根部朝下清洗，防止泥沙进入菌盖中影响食用
2
清洗干净的松茸蘑菇从柄部横刀切开，再竖刀切成厚薄均匀的蘑菇片
3
胡萝卜清洗干净削去外皮，取半根切成厚薄均匀的胡萝卜片
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4
葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片备用
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5
锅中加水煮沸放入胡萝卜片焯水10秒
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6
捞出立即过凉水沥干水分备用
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7
热锅加入适量的花生油把葱花、蒜片爆香
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8
倒入松茸蘑菇片和胡萝卜片翻炒均匀
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9
加入适量的蚝油
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10
加入适量的盐调味儿
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11
旺火翻炒均匀关火
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12
关火后点几滴香油搅拌均匀即可出锅
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13
装入盘中，成品！开始享用美味佳肴吧！
