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山东特产有哪些
山东位于中国东部沿海地区,拥有丰富的农产品和海产品资源,是中国的重要农产品和水产品基地之一。同时,山东还拥有着众多的特色小吃和地方特产,下面就来介绍一下山东的特产。
山东特产之大闸蟹
大闸蟹是山东的特色水产品之一,产于大别山区的潭柘寺水库,以及山东半岛的诸城、青岛、烟台等地。大闸蟹肉质细嫩,味道鲜美,被誉为“蟹中之王”,深受消费者喜爱。
山东特产之章丘大葱
章丘大葱是山东省济南市章丘区的地方特产,因为种植地处太行山区和黄河滨海平原,夏季温度高,昼夜温差大,所以大葱的口感更为鲜美。章丘大葱品质上乘,香气浓郁,且含汁量高,被誉为“中华第一葱”。
山东特产之烟台苹果
烟台苹果是山东省烟台市的地方特产,因其品种繁多、果形美观、口感独特而备受消费者喜爱。烟台苹果种植历史悠久,有着良好的生长条件和优良的品质,曾多次荣获国家和省市级农产品质量奖。
山东特产之南乳熏肉
南乳熏肉是山东济南的特色小吃之一,用鲜猪脯肉加入南乳、花椒等多种调味料腌制后,通过烟熏等复杂工艺制成。南乳熏肉色泽金黄,肉质鲜嫩,入口绵软,风味独特。
山东特产之荞麦面
山东是荞麦面的重要产地之一,主要产于济南、德州、菏泽等地。荞麦面营养丰富,味道清香,被誉为“东北小麦,山东荞麦”,是我国重要的传统面食之一。
山东特产之莜面糊
莜面糊是山东济南的传统美食,是将莜麦面浸泡在水中发酵后磨成糊状。莜面糊香浓味美,富含营养,是济南人早餐必备的美食之一。
山东特产之山东酱鸭
山东酱鸭是山东烟台地区的特色小吃之一,选用肥嫩鸭子,用特制的酱料腌制后烤制而成。山东酱鸭色泽金黄、外酥里嫩、风味独特、肉质鲜美。
以上就是小编介绍的山东特产,除了以上几种外,山东还有许多其他的特色小吃和地方特产,期待大家去山东品尝。