小鸡炖野磨怎么做
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原 料:嫩土鸡半只、宽粉条一把、榛蘑100克、葱一棵、姜3片、八角3个。盐、料酒、酱油、糖（一小勺）。
操 作:1、土鸡剁成小块，宽粉条掰成段用水泡软，榛蘑用水泡发后洗净去掉根部，葱切段。
2、炒锅放油烧7成热，加鸡块翻炒至变色，加葱姜八角和调味料炒匀，加宽粉条榛蘑。
3、加入适量的水，大火烧开转小火炖30分钟，汤浓入味即可。
