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两个鱿鱼的区别的话就是舟山鱿鱼比秘鲁鱿鱼营养高
据舟山鱿鱼氨基酸和脂肪酸组成分析中,发现舟山鱿鱼中EAA/TAA为36.59%,EAA/NEAA为57.7%,基本接近理想模式,属于优质蛋白质;多不饱和酸总含量为56.71%,高于秘鲁鱿鱼。
秘鲁鱿鱼又叫巨型*乌贼,体重可达200千克,生长迅速,体积几乎无限生长 。