怎样腌五花肉
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:15
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热心网友
时间：2022-07-12 00:08
1、五花肉两斤，葱两棵，八角两个，鸡蛋一个，淀粉50克，生抽，盐，鸡精，蚝油，十三香。
2、五花肉切成长三四厘米，宽二三厘米的小片备用。
3、葱洗净，切成涡五六厘米的长段备用，八角掰开，鸡蛋打散，准备温水。
4、倒入淀粉里，把鸡蛋液倒入淀粉水里，搅拌均匀。
5、把葱段，八角放入肉里，然后加入盐，鸡精，蚝油，生抽，十三香，把淀粉鸡蛋液倒入肉片，搅拌均匀。
6、放半小时，让肉片腌制入味。
热心网友
时间：2022-07-12 00:08
首先是要将五花肉充分洗净，如果肉沾上了污物杂质，可将五花肉放入30~40度的温水中浸泡一下，再用干净的包装纸慢慢擦洗，这样就可以充分的洗干净。用淘米水清洗也是一个不错的方法。洗净后要充分的晾干。
接下来就是腌制过程。我们可以根据自己喜好的不同加入不同的调料。一般来说，韩国辣椒酱、料理米酒、葱姜蒜末、糖、芝麻酱、韩国辣椒粉、芝麻、香油、凉开水、鸡精、酱油、生抽、老抽、花椒、八角、盐都是比较常见的佐料。在用量上，我们也可以自己的口味适当的做出调整。
做好调料后，则应将五花肉放入容器中，同时反复拨动，使五花肉可以充分吸收调料味道，从而使腌制更入味。此后将盖好的容器放在阴凉处，每天早晚翻面，使其可以更好的上色。肉完全入味即可食用，一般来说 一周后即可。
热心网友
时间：2022-07-12 00:09
腌制五花肉是这样做的：准备适量新鲜的五花肉，将盐、花椒粒炒烫以后，均匀地涂抹在五花肉表面，然后拌上生姜片和料酒，放在容器里腌制五天，就可以取出来悬挂在通风透气处晾干。
热心网友
时间：2022-07-12 00:09
把食盐加花椒、大料、香叶、桂皮炒变质变色关火放凉，然后用炒好的食盐反复揉搓涂抹在五花肉上就可以了。
热心网友
时间：2022-07-12 00:10
腌制过程。我们可以根据自己喜好的不同加入不同的调料。一般来说，辣椒酱、料理米酒、葱姜蒜末、糖、芝麻酱、辣椒粉、芝麻、香油、凉开水、鸡精、酱油、生抽、老抽、花椒、八角、盐都是比较常见的佐料。在用量上
