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白糖放在水里为什么会融化?

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因为在水中的糖分子不断运动到水分子的间隙里,白糖逐渐溶解,倘若白糖最后未完全溶解,则该反应已达到饱和状态升高温度可让白糖继续溶解,原因是温度升高糖分子运动速率加快,溶解度大.

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