吃火锅会上火吗
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发布时间：2022-04-22 09:38
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热心网友
时间：2023-06-28 16:50
吃火锅会上火的。在中医来说，上火就是内生燥热，使得人体出现各种"燥"的表现。吃火锅上火的原因总结如下：
1、吃火锅次数太频繁
一般来说，一两周吃上一次便可，吃多了容易上火。有的人体质平和，甚至觉得自己的体质偏寒，吃多少次火锅都不会上火，可实际上，只要你连续三天吃火锅，等到第四天就会发现牙龈肿痛、牙痛、口腔溃疡，脸上起了小疙瘩，长痘了。中医认为，这是因饮食不当，导致胃与大肠热盛，热邪上攻于肺，肺热上攻于面，复感邪毒而发病。
2、汤料或调料的辛辣
一般来说，四川红汤火锅最刺激，辣椒、花椒、大料等一系列辛辣配料全在锅底。吃这个火锅虽然相当惹味，但是由于过于刺激，吃多了常会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，继而出现"上火"，如咽喉肿痛、牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、口腔溃疡、腹痛、腹泻等。
3、过多偏温肉食
吃火锅不少人爱以羊肉、牛肉、狗肉等高热量食物为主，殊不知这些食物多偏温性，以羊肉为例，羊肉补血壮阳，属于大热之品，因而吃了羊肉，人会浑身暖和。但是如果内热较盛的人，吃了羊肉就会有上火的迹象。
火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热，再加上鸡肉、羊肉、牛肉等都偏温。所以，吃火锅煮得久，锅里的食物“燥上加燥”，人吃了特别易上火。
4、入口食材辛辣、滚烫
肉、菜都是从热腾腾汤锅里捞出来，立即被送到口里，温度可想而知有多高。陈延说，如果赶着热辣时入口，会刺激咽喉黏膜，使得黏膜充血、增厚，咽部出现异物感、灼热感，咽痛，在吞咽时加重，这便是吃热辣滚烫的食物导致的急性咽炎。
还有一些人因为口腔黏膜受高温、高热刺激出现“脱水”现象，因而吃完火锅之后，嘴唇脱皮干裂，这也是上火的典型表现。
5、盲目添加滋补药材
汤底里加点药材，一来养生进补，二来去除食物腥气，因而滋补火锅深受大众欢迎。然而，这些药膳滋补火锅并非人人都能吃，像沙参玉竹老鸭汤，只适用于肺燥、干咳、便秘等患者，对于阳虚、寒痰者则适得其反，因而自己是否适合进补，这还要看自己的体质是否适合。
热心网友
时间：2023-06-28 16:51
火不仅因于辣，高热量、油腻、补品，不易消化者，都会上火。
热心网友
时间：2023-06-28 16:51
会的。在大多的火锅调料里放了很多辣椒~！如果吃清汤火锅那么就不会上火。。最好吃清汤火锅。。少吃糟热的东西就行了~！
热心网友
时间：2023-06-28 16:52
会上火，不过改在夏天的中午吃，从中医理论上来讲会更是适合些！在晚上吃啥样的火锅都会上火的，实在馋就吃些去火的食物呗！多喝点水！追问喝啤酒行吗
追答吃火锅再喝冰镇的啤酒其实最伤身体的，表面上看你是解渴，降火了，其实寒冷的东西压制了你的火反而积在体内。现代人容易感冒啊，体虚啊与这都有关系。
不喝太多就好，吃完火锅回家可以吃点西瓜，梨子什么的水果，好好刷刷牙，多喝点水就好了。
热心网友
时间：2023-06-28 16:52
会，看你在哪吃，怎么个吃法，里面加点胡椒粉，可以引火归原。
