如何炒白芝麻
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:48
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-13 17:22
用一块纱布兜底把白芝麻放进去 放在水龙头地下冲洗干净 之后放在旁边晾干 把锅坐热（我是用小火）然后锅不要太热 不放油再把白芝麻放进锅里（芝麻一定要晾干的） 就炒吧～等白芝麻变成金*就可以了！~（我一般都是等白芝麻变成淡淡的金*就关火 因为锅还有余热还可以继续加会儿温） 特别香！～你可以试试～
热心网友
时间：2022-05-13 18:40
1买回的白芝麻，取稍大的容器，放水，漂去浮在表面的杂质，然后用兜网或者细密的纱布在水下冲洗几次。
2洗好的白芝麻，晾干。期间翻动几次，确保水分全部晾干。
3取一口锅干净无油，入晾干的白芝麻小火炒制。
4刚开始翻动的勤些，等芝麻粒不在沾锅铲的时候就不必翻动的太频繁了，尽量将芝麻在锅内完全摊开，确保受热均匀。芝麻粒略微金黄，能闻到香味时即可关火，待凉，即可装入密封容器中，随取随食。
注意；芝麻略微金黄，且闻到香味时，就可以关火了。
