怎么炸鸡胸肉又嫩又好吃
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发布时间：2022-04-22 09:48
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热心网友
时间：2023-07-16 09:48
鸡胸肉作为家庭中常见的肉类，很多人都会忽略它的价值，其实它具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱有较好的作用。一般的人群均可食用。尤其适合老人、病人、体弱者更宜食用。普通的鸡胸肉之所以能起到 这样显著的效果，和它丰富的营养价值含量是密不可分的。
随着冬季的到来，很多人开始关注冬日里的饮食进补问题。由于冬天的天气比较寒冷，所以就需要摄入大量的肉类来补充人体的脂肪含量，以此来抵御寒冷的气候。超市中各类的肉品种类繁多，而鸡胸肉则是比较常见的一种肉类。以其低廉的价格受到很多家庭主妇的喜爱。其实除了价格的优势之外，鸡胸肉也含有丰富的营养成分。我们一起来了解下。
1、鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。它的脂肪含量比其它肉类要少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。
2、每克鸡胸肉里含有的咪唑二肽的比例要比一般的猪肉、金*鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要高出很多。此外，鸡肉的消化率极高，很容易会被人体吸收利用，从而起到增强体力、强壮身体的作用。
3、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求，并且可以被人体轻松吸收，而这里面所含有的磷脂类元素对人体生长发育有着重要的作用，也是中国人饮食结构中磷脂的重要摄取途径之一。
4、鸡胸肉的肉质口感细腻，味道鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是唯一的一种不必担心因动物性脂肪而使人体受到的肉类。所以可以多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。
