清补汤有哪些
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乌鸡西瓜清补汤
简介 夏天身体缺水，爱美的女人，除了多吃水果，也要记得饮汤啊。不要害怕夏天在厨房里煲汤麻烦又油烟满脸，教你做一道简单的汤品——用西瓜做一道乌鸡西瓜清补汤。
材料
乌鸡，盐，料酒，油少许，酱油少许，西瓜，汤料，水两碗
做法
1、加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。
2、在腌鸡肉的同时，将西瓜边切成齿状，嗯，比小南瓜好切多了。
3、用水洗净清补凉的汤料。
4、将鸡肉和汤料一起倒入西瓜盅，加两碗水，没过鸡肉为准。
5、蒸锅水开后，入蒸锅蒸一个小时即可。
小诀窍
1、也可以用一般的土鸡肉。
2、清水凉汤料可以买整包的，可以自己配，最简单的配料是红枣、桂圆、干淮山、干百合、薏米、枸杞适量。
3、蒸锅里的水要充足，不要中途加水。
4、西瓜经过一小时蒸煮后，会变软，蒸之前要在西瓜底下垫一只盘子，这样就容易把西瓜盅从蒸锅里取出。
五红气血双补汤
材料
1.大枣7到8粒;
2.红衣花生12粒;
3.枸杞24粒;
4.红豆100g;
5.红糖适量;
辅料:桂圆肉12个,猪瘦肉300g
做法
1.大枣去核，洗净，我是用刀切后去核，红衣花生枸杞洗净待用;
2.猪瘦肉用盐提前腌制半小时，洗净切片备用;
3.桂圆肉去硬壳，洗净待用;
4.开始放砂锅，加热水适量把瘦肉和大枣，红衣花生，桂圆肉，红豆放入砂锅，开始大火煮沸两三次，然后转小火慢炖1小时，因枸杞比较容易煮烂，所以放到1小时后再放入砂锅煮半小时后，根据口感加入红糖后搅拌关火出锅即可食用.
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付费内容限时免费查看回答可做人参竹荪汤。人参竹荪汤：材料：参须、竹荪、银耳、枸杞、红枣。步骤：1、竹荪洗去杂质，泡水发软，切成小段，银耳发开去蒂，切成小块；2、锅中置800毫升水，放入所有材料大火煮开，改小火熬煮40分钟，最后加入冰糖即可。
