酸菜川白肉不要皮可以吗
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酸菜川白肉不要皮可以，但是做好是放肉皮，这样肥肉部分不容易碎。
主料：酸菜500g，五花肉250g。
辅料：食盐适量， 调和油适量 ，粉条适量。
酸菜川白肉的做法
1、五花肉，先煮熟。
2、锅里油烧热，先炒酸菜。
3、酸菜多翻炒几下。
4、放点五香粉。
5、酸菜炒的差不多，放入切好的五花肉。
6、加汤，小火慢炖。
7、锅里汤开锅，放入粉条、在炖5分钟，酸菜白肉就好了。
