怎么做面包汉堡
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:51
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-05 17:04
高筋面粉〈我用王后牌〉 300克
酵母〈我用燕子牌〉 3克
水 95克
黄油〈总统牌〉 20克〈另备一点刷碗〉
冰糖粉 45克
鸡蛋液 45克〈一个本地鸡蛋〉
盐 少许〈少于1克〉
白芝麻 适量
汉堡面包的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1.先把大碗抹上黄油备用。2.点开称，把95克冷水放入主锅、3克酵母、45克冰糖粉一起放入，1分钟 37度 速度2醒发酵母
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入300克面粉、20克黄油、45克蛋液、一点盐
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
3分钟 揉面〈点击放大揉面键、轻转银色按钮〉启动
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
揉好后这样，倒出、团成一个圆，放入抹了油的大碗中
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盖好保鲜膜，夏天放阳台发酵50分钟左右。冬天放温暖处或者烤箱中发〈具体看季节，可以问我〉
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
两倍大，手指醮粉中间戳个洞，不回弾不塌陷，一发结束
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把面团从碗中取出放在揉面垫上，空心拳排气，分成对半，再切成6块，每块约83克。用保鲜膜盖好，把每个团成一个光滑的圆〈问我要视频吧〉
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放在铺了烘焙纸的烤盘上，空隙要均匀分布好〈它会变很大〉
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入烤箱〈不开启哦〉〈冬天放一碗开水〉静置45分钟。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取出〈马上预热烤箱上下火180度15分钟〉表面刷上一层水，洒上白芝麻。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入预热好的烤箱中层，烤13至17分钟〈各家烤箱实际温度不同、最后几分钟要旁边看着〉表面上色、插牙签拔出没有沾连就熟了。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
时间到，取出放在架子上晾凉，用面包刀中间横切一刀。
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放上生菜、西红柿、黄瓜、牛肉饼、起司等，就是美味的汉堡包啦
热心网友
时间：2023-10-05 17:04
自己把面包切两半，加上自己爱吃的生菜，鸡排，抺上果酱，口味自己选，加个鸡蛋饼也行，自己随便加。简单又卫生好吃实会，
