整粒红豆的红豆包怎么做
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热心网友
红豆是生活中有名的相思豆，除了诗意的价值之外，红豆还有巨大的食用的价值，红豆富含丰富的膳食纤维和氨基酸，能够促进身体的成长发育，对于清心养神、健脾也有一定的作用，受到了人们的喜爱。红豆在生活中食用的方式有很多，红豆包就是比较常见的一种。下面我们来看一下红豆包的做法?
红豆包主要是一种将红豆、自发粉以及冰糖、牛奶混合制作而成，简单的加工，美味的口感，让人们对红豆包念念不忘。红豆包的做法有很多，我们可以根据自己的喜好做选择。
红豆包的做法?1.红豆洗净温水泡半小时以上，水和豆的比例为1:1。泡好后加适量冰糖，电压力锅豆档压制。2.压好的豆沙后搅拌均匀，晾凉后备用。3.
牛奶加热至30-40度左右，和面。如果室温不够热，可以将和好面的面盆放在80度以上的热水盆里醒发，大约需要30分钟到1个小时。把面团分成小份，喜欢吃大的就分八份，喜欢小点的可以多分几份。然后把一小份面团圆按扁，用擀面杖赶开，不要太薄，比饺子皮厚3-5倍即可4.
将晾凉的豆沙盛出放在擀好的面皮儿上，提起一个边后做波浪型捏摺，直到所有的边皮都已经捏在了一起，此时要注意不留面口，形状不用特别在意。将包好的豆包翻过来，捏摺接缝处朝下置于案板，两手围住豆包在案板上匀力边转边挤压，直到形状变圆。屉布洗净后铺在篦子上，蒸锅加水烧热后关火，放入包好的豆包，每个豆包和周围都留出均匀的空档，以免沾连。盖上锅盖焖15-20分钟，进行二次醒发。7.
醒发完成后直接开大火蒸8-10分钟(时间取决于豆包的大小)，关火后迅速把豆包取出放在不易粘连且没有水的的碟子上
以上的内容就是对于红豆包的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。红豆包不仅仅具有食用的价值还具有一定的保健的效果，对于老年人失眠心悸以及高胆固醇高血压等病变有很好的预防的作用，我们在生活中要适当的食用红豆包，更好的对身体负责。
热心网友
自己做的红豆包清新好吃，没有刻意将红豆打碎，而是保留了颗粒状，爱的就是这口淳朴劲儿！ 喜欢豆沙泥的可以把豆沙打成泥之后炒干成馅。
用料
中筋面粉 300g
水 150g
干酵母 3g
红豆馅
糖
做法步骤
1、自制的原味红豆馅（底下有详细做法解说），根据口味放入少许的白砂糖稍加搅拌后备用；
2、面粉加酵母，加水用筷子搅成絮状，用手揉成团；
3、发酵至两倍大后揉匀排气；
4、切分成小份；
5、小剂子摁扁；
6、擀成圆形的面皮；
7、放上红豆馅；
8、捏出褶子；
9、收口；
10、依次做好；
11、二发后蒸15min。
小贴士
1.自制的红豆馅做法：红豆洗净、泡发6-8小时、放入高压锅、加入少量水（和煮饭差不多的水）、选择煮饭键、即可。做出来就会是颗粒完整且汤汁很少的原味馅了，做好晾凉后放冰箱保存； 2.加的水量根据自己面粉的吸水性不一样需要调整， 3.关于冷水上锅和热水上锅，个人感觉区别就是冷水上锅可以不需要长时间二发，因为给了一定的冷水升温时间，起到了二发作用，赶时间的可以不二发直接冷水，但是最好还是稍微二发一下，这样更喧腾。
热心网友
红豆包的做法步骤！
用料 红豆（用小部分做红豆卷，其余炒豆沙） 400克 糖 200克 面团材料： 面粉 200克 玉米面 100克 老面团 100克 南瓜泥 40克 糖 40克 食用碱粉 1.5克 水 100克+20克
红豆包的做法
红豆泡水一晚，加糖煮至红豆酥却不烂，放凉；
面粉所有食材+100克水，揉匀，按干湿程度慢慢添加20克水；（食用碱粉可以先用水融化后再倒入面粉中）
把面粉揉匀揉透，成光滑的面团，放一旁醒发；
发酵至二倍大的面团
取出面团，排气、揉匀、分割成均等大小的挤子；
擀开成包子皮，包入红豆；
全部包好；
用擀面杖边按压边轻轻地擀成长椭圆形，然后卷起；*加了玉米面，粘性太差了*一擀皮就破只能小心地边按压边擀了～～唉 太难了
封口朝下放入蒸格，松弛20分钟，放入烧开水的锅中，中大火蒸制15分钟，关火；不开盖闷3分钟，出锅。
出锅喽
热心网友
红豆具有丰富的铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防便秘。
红豆包在部分地区又叫豆饽饽，是采用精选小麦粉与上乘红豆制作而成，味道甘甜，让人富有食欲，既可以作为餐桌主食，又可以当作甜点。
红豆
红豆包的制作过程：
1、准备好红豆，提前浸泡一夜；
2、将控干水分的红豆放进锅中，倒入清水，大火烧开转中小火慢炖25分钟；
3、将煮开花的红豆捞出放进碗中；
4、红豆中倒入白糖，拌匀成红豆馅；
5、将面粉、酵母、水混合搅拌制成面团；
6、醒发2个小时左右；
7、和面，制作包子皮；
8、将红豆馅放入包子皮中，封口，静置30分钟左右；
9、上锅蒸制20分钟即可。
红豆包
红豆包的制作过程学会了吗？那就自己动手试试吧。
