发布网友 发布时间:2022-03-28 11:30
共14个回答
热心网友 时间:2022-03-28 12:59
中秋节为什么要吃月饼,你知道月饼的起源吗?
香香甜甜的月饼,是中秋节的传统食俗。
每逢中秋赏月之时,
月饼总是桌上必不可少的点心。
如今大家热火朝天地讨论着,五仁馅儿的月饼到底是不是黑暗料理?
但很少有人知道,月饼究竟是从何时而来,又如何成为中秋节的象征食物呢?
月饼是古代中秋祭拜月神的供品,
流传下来逐渐形成中秋吃月饼的习俗。
据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲,边薄心厚的 “太师饼”,是中国月饼的“始祖”。
北宋之时,这种饼被称为“宫饼”,最初在宫廷内流行,流传到民间之后,俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意着团圆美好。
苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡”。
到了明代,月饼才在民间流传开来,而且只在中秋节吃。
这时候有大量关于月饼的记载,如《帝京景物略》:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”那时候做月饼的师傅心灵手巧,发挥了极大的主观能动性,甚至借嫦娥奔月的神话故事,作为艺术图案印在月饼上,更适合中秋节赏月思亲的气氛!
热心网友 时间:2022-03-28 14:17
中秋节吃月饼是我国的传统习俗。传说月饼的名字还和杨贵妃有关。有一年中秋,月亮升起的时候,唐玄宗和杨贵妃在月光下一起赏月吃胡饼。吃着吃着,李隆基突然说:“这胡饼的名字太难听。”一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心,看着天上的明月,灵机一动说:“要不叫月饼吧?”李隆基龙心大悦,觉得这名字雅致。从此胡饼就改叫月饼。当然这也就是个传说,具体月饼这个名字怎么来的,已经不可靠了。
最早月饼一词是出现在南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。后来演变成圆形,寓意团圆美好。
北宋之时,在宫廷内流行中秋节吃一种“宫饼”。慢慢流传到民间,百姓们称这种饼为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。
到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐盛行。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
清代,中秋吃月饼已成为一种普普遍的风俗,并且月饼的种类也越来越多。京、津、苏、广、潮五种风味开始初具雏形。且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。
到了现代,我国月饼经过长期的演变和发展,花样不断翻新,品种不断增加,地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论,又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。而且得益于发达的网络购物,想吃就可以随时买得到,不再只限于中秋节。
中秋节吃月饼这个传统,经过一代又一代的演变,不管是形状还是口味都已经有了很大的改变,不知道未来还会演变出什么样的口味,有点期待新的口味。
热心网友 时间:2022-03-28 15:52
中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。在秋分时节,是古老的“祭月节”。中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证,最初“祭月节”是定在干支历二十四节气“秋分”这天,不过由于这天在农历八月里的日子每年不同,不一定都有圆月,后来就将“祭月节”由“秋分”调至农历八月十五日。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古时代我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。月饼是古代中秋拜祭月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。在古代,每到中秋节,人们就会在香案上摆上象征丰收的圆形蔬果,跪拜月亮,祈求家人平安、吉祥如意。古代少女们都要拜月,是祈求住在月宫的天仙嫦娥能保佑自己,面如皓月、貌美如花。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,据说此乃中国月饼的“始祖”。
热心网友 时间:2022-03-28 17:43
据说,中秋吃月饼最早可以上溯到周代,源自我们民族祭月拜月的一种仪式,可以说是自然拜物教的一种表现。“嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心”,多么美好的诗句,而嫦娥奔月,吴刚折桂,玉兔捣药,已经成为我们民族古老而美妙的神话之一,演绎着农业时代人们把月亮作为一种神对待的那不同一般的崇拜。这个传统一直延续到初期,那时还有卖兔爷儿的,是把兔子奉为与嫦娥一样神的。
传说到了唐代,月饼还不叫月饼,因馅中有核桃芝麻的舶来品而叫做胡月饼饼,是杨贵妃中秋吃胡饼看到月亮时,心血来潮说就把胡饼叫做月饼吧,于是把月饼的冠名权归杨贵妃了。当然这只是民间的演绎。
其实,我国最早出现与月饼相关的文字记载,是出于苏东坡的诗句:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”而南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词;但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。
热心网友 时间:2022-03-28 19:51
这是我们老祖先留传下来我们世世代代传承的风俗传统。在八月十五这一天,中秋佳节。大家一起吃月饼看月亮。团团圆圆过中秋中秋吃月饼。最先见于苏东坡的“小饼如嚼月,中有酥与饴"之句。唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等,未见有月饼。月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起,始见于南宋的《武林旧事》。明代以来,有关中秋赏月吃月饼的记述就更多了。《宛署杂记》说,每到中秋,百姓们都制作面饼互相赠送,:大小不等,呼为“月饼”。市场店铺里卖的月饼,多用果类作馅子,巧名异状,有的月饼一个要值数百钱。《熙朝乐事》里也说,八月十五日称为中秋,民间以月饼作为礼品互相赠送,取团圆之义。这一天晚上,家家举行赏月助家宴,或者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上,人们成群结队,载歌载舞。同白天没有两样。从这些记载中,可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验,月饼的种类也越来越多,工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味;光面、花边,各有特色。明末彭蕴章在《幽州土风俗》中写道:“月宫饼,制就银蟾紫府影,一双瞻兔满人间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得,空劳至杵驻丹颜。”这说明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔月的优美传说,作为食品艺术图案形象再现于月饼之上。清代富察敦崇《燕京岁时记>也有“至供月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月宫蟾婚兔之形”的记述。足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了。
热心网友 时间:2022-03-28 22:16
1.古代人吃月饼的寓意习俗:吃月饼这个习俗,从唐朝就已经流传下来了,月饼这个名称是由杨贵妃命名的,他起初起初月饼是在宫里流传,的小吃糕点,后来杨贵妃命人制作出精致的印子,嫦娥飞月的饼皮,然后称为月饼,后来流传到人间,百姓们家家户户都吃月饼。
中秋这一天,吃月饼要从唐朝朱元璋说起,因为八月十五这一天,是当年朱元璋,整治元朝末年的官僚人员,为了能更好的在行动中有所保密,朱元璋约定以赠送月饼为传递的信号,所以八月十五吃月饼,赠送月饼就慢慢流传到现在,现在的月饼也是作为中秋佳节互赠良友的一种佳品。

2.现代人吃月饼的寓意习俗:有唐代就流传到至今的中秋吃月饼,习俗咱们都没有忘记,而且吃月饼习俗在现在慢慢演变成了一种中秋佳节的仪式感,每到中秋佳节,不仅一家人要团团圆圆的在家赏着月亮,吃着月饼,在中秋节这一天的白天,还要拿着月饼去亲戚家走访送礼,以饼会友。
十五这一天晚上的时候就会进行祭拜月亮的仪式,在祭拜的贡品里面就肯定要有月饼,祭拜完月亮之后,就一家人坐在院子里面边吃着月饼边赏着月聊着天,中秋这一天吃月饼是代表团团圆圆,一家人幸福美满,团聚的一天。
热心网友 时间:2022-03-29 00:57
月饼是圆形的,象征团圆,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望。
中秋节吃月饼相传始于元代,当时,朱元璋联合各路反抗力量准备,军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地军中,通知他们在八月十五日晚上响应,最后成功了,朱元璋便将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”作为节令糕点赏赐群臣,中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼,逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
热心网友 时间:2022-03-29 07:10
这是中国民族的风俗习惯,寓意中秋节团团圆圆,一个具有象征意义的食物。
没有什么为什么,只要你喜欢吃,平时也可以吃。
热心网友 时间:2022-03-29 10:41
第一:在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗,第二,由于月饼大都含有高脂肪、高热能成分,因为保持合理膳食才是王道。 希望对大家有所帮助,同时也希望大家健康长寿,全家幸福美满。
热心网友 时间:2022-03-29 14:29
中秋节要吃月饼,因为月饼是圆形的,代表着团团圆圆,中秋节是全家团聚的日子,所以要吃月饼。
热心网友 时间:2022-03-29 18:34
月饼成为我们中秋节必吃的一种食品,月饼象征着团团圆圆,也代表着人民对幸福美满的生活的向往。那么中秋节吃月饼的由来又是怎样的呢?很多人都认为是跟嫦娥奔月的传说有关,其实嫦娥奔月只是我们的一个神话传说,并不是真实存在的一个人物。所以很显然吃月饼并非真的是为了纪念嫦娥而形成的一个习俗。
月饼又叫胡饼、宫饼、团饼、团圆饼等,因为月饼的外形跟月圆相似又称月饼。
小胖妞查询得知,在殷周时期的江浙一点人民为了纪念太师闻仲的"太师饼","太师饼"边薄心厚跟现在的月饼很相似,这也是现在月饼的"始祖"。后来到了汉代芝麻、胡核(核桃)等的辅料引进中国后边出现了以胡核等为馅的圆形饼,又名"胡饼"。小胖妞觉得,五仁月饼的雏形应该就是这个时候开始吧?中秋节吃月饼是一种和赏月相辅相成的习俗,月饼的形状和中秋节那天的满月形状酷似,因此吃月饼赏月已经成为了相传好多年的传统节日习俗,月饼也成为了中国的一道特色名小吃。
热心网友 时间:2022-03-29 22:55
古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。
月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。
热心网友 时间:2022-03-30 03:33
中秋有着团圆的寓意,最初的月饼是用来祭祀月神的供品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合,作为家人团圆的象征。在中秋佳节这一天,天上的月亮又圆又大,十分明亮。而最传统的月饼是圆形的,寓意着团圆、美好,反映了人们对家人团聚的美好祝愿。慢慢流传至今,便有了中秋佳节吃月饼的风俗习惯。
相传中秋节吃月饼的习俗始于元代,发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,月饼的品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式等月饼,为中国南北各地的人们所喜爱。
热心网友 时间:2022-03-30 08:28
中秋吃月饼是因为中秋的月最圆,而且中秋节是中国的传统节日,曾经有个传说是说当年先人撒下白雪,本来撒的是米粉,让人间当饭吃,但是后来有一个妈妈,因为孩子调皮,他自己又忙,干脆把米粉做了很多的粑给到孩子吃,结果孩子吃不完,就站在地上把粑当作垫*的坐在那里,然后天神发怒了,撒下的只是月光,没有米粉,然后人类就觉得得罪了天神,所以那一天吃月饼是感谢天神