茄子炒什么好吃又简单
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热心网友
食材明细
茄子适量
瘦肉适量
西红柿适量
盐适量
料酒适量
油适量
胡椒粉适量
酱油适量
葱花适量
淀粉适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
茄子炒肉的做法步骤
1
材料：茄子、瘦肉、西红柿、葱花。
2
茄子切薄片用盐水浸泡后控干水。
3
西红柿切块，瘦肉切好后用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。
4
锅里放油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。
5
洗净锅，放油烧热，将茄子下锅炒。
6
放入西红柿一起翻炒。
7
加半碗水入锅，盖上锅盖焖一会儿。
8
焖至9成熟后放入肉丝炒匀，撒上葱花，放盐，胡椒粉调味即可。
热心网友
茄子过水捞出来。放一把肉末在油里煸熟，放生抽，盐，味精，糖，加一点水，喜欢吃辣椒的还可以加一点辣椒。煮两分钟，下茄子，几分钟，茄子入味就可以盛出来了。
热心网友
茄子炒蛋 茄子炒豆角（放点耗油有点甜） 茄子炒肉 青椒炒茄子 茄子煲 好多好多 说起溜口水了，嘎嘎
