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盐是一种家家必备的调料,它除了能够给菜品增添咸味,还能用来腌制肉和菜,让它们的保存时间更长。但是呢,最近有些人却因为吃盐中了毒,这就奇怪了,不就是盐吗?为什么这些人吃了会中毒?
盐是一种家家必备的调料
官除了能够给菜品增添咸味
还能用来腌制肉和菜让它们的保存时间更长
但是最近有些人却因为吃盐中了毒
这就奇怪了不就是盐吗
为什么这些人吃了会中毒
其实他们吃的是工业盐
在化学上盐是一个大类包含多种物质
工业盐和食盐外形相似并且也具有咸味
但是实际上它们是完全不同的
我们常吃的食盐属于食品
它主要的成分是无毒的氯化钠
但是工业盐主要应用于工业冶炼
根据不同的用途
分别含有亚*钠铅和砷等有毒物质
常见的工业盐中毒事件就是人们误食亚*钠出现的
亚*钠能够破坏血液里的血红蛋白
让红细胞不能再携带氧气导致人体出现缺氧等症状
在误食了亚*盐的1至3个小时内
人会出现头晕恶心和呼吸困难等情况
还有可能因血压上升而昏迷死亡
有人就说了
为什么有人用工业盐炒菜也没吃出什么问题呢
俗话说离开剂量谈毒性都是耍流氓
6对手一个成年人而合
亚*钠的摄入量要达到3克才能致死
摄入量在0.2到0.5克才会出现中毒现象
一盘较咸的菜用盐量才只有0.5克
而亚*盐只占一部分这人一顿饭吃下来
亚*盐的摄入达不到发作量当然不会立刻出现问题
可是他要是每天吃积累下来一定会出事
所以小伙伴们要仔细了
可不要贪图便宜买了工业盐炒菜哦