制作真正的日本胡椒泡菜，具体的做法是什么呢？
发布网友
共5个回答
热心网友
引言：相信有很多的人比较喜欢吃泡菜，那么最出名的泡菜就是韩国的泡菜，其实像那些有颜值而且有食欲的泡菜的话，能够吸引很多的人去品尝，像装泡菜的器具都是需要用专门的密封玻璃罐。同时还需要根据食谱来选择直播的办法，通过查阅相关的资料就能够了解到有泡菜的食谱跟其他的泡菜做法是不同的，而且日本的胡椒泡菜是非常有特色的里面加入了白葡萄酒，增添了酒的香气，这样就能够让泡菜更加的有风味，一年四季也都可以做泡菜，同时自己想吃的时候随时就可以拿出来吃。
材料的选取
首先就是需要准备一根白萝卜，一根黄瓜，一根水果教，然后需要注意的是这些食材都是需要新鲜的，只有这样的话腌着出来的泡菜是非常好吃的。其次就是需要准备好一个密封的玻璃罐，那么在后续的腌制过程中也能够更加的熟练，相信有很多的家庭里面都会有那种玻璃的罐。
操作步骤
需要准备好泡菜水，泡菜水是用白葡萄酒，白醋，香叶，红辣椒，花椒，砂糖，蒜片儿制作而成的，其次需要将泡菜水煮熟，然后混入到其他的材料一起煮，在锅中放入自己喜欢的蔬菜，最后倒入泡菜水。耐心的等待24小时之后，当年可口的泡菜就能够制作成功了。
小编认为
小编认为关于玻璃罐的使用是需要注意的，装泡茶之前要对容器进行加热消毒，而且需要彻底的干燥，这样就能够提高泡菜的保存性。想吃的时候随时就能够拿出来吃，而且不同的食谱对泡菜的这个方法都是不同的，如果是日本胡椒泡菜的话，那么制作方法也是在其基础上多加点儿食材的。
热心网友
具体的做法就是应该在砂锅当中加入一些清水，然后再倒入干辣椒，香叶，姜片，里面再倒入胡萝卜，白菜，熬制浓稠状，之后再倒入瓶子当中，发酵5~7天。
热心网友
筹备好白菜，清洗洁净从此调好料汁，把白菜放入锅里面焯水捞出来以后，放上一层菜，放上一层胡椒，一层一层叠加，尔后再放上适量的盐，放入玻璃罐里面，必定要封口，再放入冰箱里面腌制就可以了。
热心网友
准备好白菜，清洗干净以后调好料汁，把白菜放入锅里面焯水捞出来以后，放上一层菜，放上一层胡椒，一层一层叠加，然后再放上适量的盐，放入玻璃罐里面，一定要封口，再放入冰箱里面腌制就可以了。
热心网友
准备好胡椒和白菜，根据自己的口味调好适用的料汁，白菜稍微放在锅里烫一下，捞出来之后切成小份儿的菜，一层菜，一层胡椒，放上少量的盐，放置在低温的环境当中，腌制就可以了。
