牛肉萝卜怎么做
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发布时间：2022-04-22 09:58
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-18 21:15
萝卜是我们平时经常能吃到的一种蔬菜，它含有丰富的营养价值，而且还有小人参之称，它可以搭配不同的食物进行制作，其中牛肉萝卜就是我们生活中最常吃到的一种家常菜，它会使牛肉变得更加的鲜美，而且营养价值会更加的丰富，那么想要把它做得特别的美味，我们就需要掌握它的正确制作方法，下面一起了解一下牛肉萝卜的做法是怎样的。
牛肉萝卜的做法是怎样的
主料：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克[1]
调料：大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克
制作
1.将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
萝卜炖牛肉制作介绍图片
萝卜炖牛肉制作介绍图片(13张)
2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3.再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5.再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
食谱营养
白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
牛肉（瘦）：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃；同时牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉还能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。有利于人体的健康以及体内的营养等成分！
上面就是对牛肉萝卜的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法是非常的简单，而且我们在制作的食物的过程当中方法也是非常灵活的，如果喜欢喝汤的朋友，不妨制作的时候多加一些汤，这样变成牛肉萝卜汤也会非常的美味。
热心网友
时间：2023-10-18 21:15
萝卜炖牛肉怎么做？把萝卜去皮切块，把牛肉骨切块加入葱姜料酒去腥，然后锅中倒入牛肉萝卜加入水，调料炖制。
热心网友
时间：2023-10-18 21:16
牛肉炖萝卜点赞的朋友开豪车
