如果把青菜和香菇搭配一起，做一道下饭菜会怎么样

发布网友发布时间：2022-04-22 13:16

共1个回答

热心网友时间：2023-10-15 06:29

推荐香菇炒上海青，简单、易做、好吃。

功效作用：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。上海青有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等作用。

步骤：

1.洗净青菜

2.每棵青菜竖切，一分为四

3.香菇洗净去老梗

4.蚝油备用

5.蒜米切碎

6.锅烧热加油下蒜米、盐爆香后放入上海青大为翻炒

7.菜断生后摆盘

8.锅烧再热加油，放入香菇翻炒。边炒边放入少量开水，使香菇易熟不糊锅。

9.加适量蚝油，再小闷一会。

10.出锅后码在上海青上就OK了。

11.造型还不错吧

小贴士：

青菜不要炒得过熟，断生即可。

香菇用干货泡发的会更香。