白水蛋煮多久
发布网友
发布时间：2022-03-29 15:26
共6个回答
懂视网
时间：2022-03-29 19:47
鸡蛋煮多久才熟？
将鸡蛋洗干净后，放入锅中，倒入适量清水，快没过鸡蛋即可。盖上盖子，小火煮开，开火焖，五分钟后捞出，煮出来的就是溏心的。
水开一分钟以后，关火焖五分钟，蛋黄已不再稀软，但又没有变老，水开后很久才捞出的，鸡蛋已经煮得比较熟了，蛋黄会比较干。
总结
1.五分钟捞出，煮出来的就是溏心的。
2.关火焖五分钟，蛋黄不再稀软，但又没有变老。
3.水开后很久才捞出的，鸡蛋蛋黄会比较干。
热心网友
时间：2022-03-29 16:55
10分钟。主料：鸡蛋3个、辅料：水适量。
1、冷水下鸡蛋水没过鸡蛋即可盖好盖子。大火烧开后立即转小火煮10分钟。
2、鸡蛋熟后捞起用凉水冲鸡蛋15秒左右（易剥壳）。
煮蛋煮不好的危害：
1、如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形*体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
2、煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。
热心网友
时间：2022-03-29 18:13
一般只需要15分钟左右的时间就可以了，但15分钟的时间是比较适合喜欢吃里面蛋黄完全熟透的，如果追求蛋黄口感更加软嫩一些的话，那么最好的时间是7分钟到8分钟左右的时间
热心网友
时间：2022-03-29 19:48
白水蛋如果想吃老一点的话就煮10分钟，想吃嫩一点的话就煮5分钟左右。
热心网友
时间：2022-03-29 21:39
10分钟
煮10分钟。冷水下鸡蛋水没过鸡蛋即可盖上盖子，大火烧开后立即转小火煮10分钟
热心网友
时间：2022-03-29 23:47
由于每个人体质不一样,对细菌的抵抗力也不一样。有些人可以生吃鸡蛋,有些人就一定要煮熟透了才敢吃。 安全方面:10 分钟以上的全熟蛋更好...
