皮蛋火腿粥熬制的时候，需要注意哪些？
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发布时间：2022-04-22 12:29
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热心网友
时间：2023-10-04 17:28
皮蛋火腿粥是年轻人和老年人最喜爱的，软软的米粒，淡淡的清香味，喝一口色香味俱全，不用去吃，光是看看就会让你垂涎三尺，禁不住地会让你想尝尝这醉人的香、鲜、美！
材料
主料：火腿肠1根、大米250g、松花蛋2个；
辅料：盐适量、十三香适量、食用碱适量、水适量
皮蛋火腿粥
1
将准备做粥的米先用水掏干净，再加水泡上二十分钟
2
松花蛋两个拿出来最好是无铅的
3
将买好的马可波罗肠抛皮
4
将松花蛋扒掉外表的蛋壳
5
将松花蛋切成小碎块
6
火腿肠切成小碎块儿
7
将切好的火腿肠放到泡好的大米里加水
8
将切好的松花蛋放到泡好的大米里
9
加上适量的食盐、十三香
10
放上食用碱盖上锅盖烧开锅
11
开锅后用饭勺搅拌一下，慢火炖5分钟左右
12
盛在碗里，香喷喷的粥出锅了
小贴士
做粥时要掌握水分不多不少会恰到好处，做出来的粥不稠不稀会很合口味，不要放太多的盐，如果太咸了，粥的味道就不适口了，最好是淡淡的清香满鼻最好了。
这样的粥适合老年人或是病人营养成分很高。
热心网友
时间：2023-10-04 17:29
皮蛋火腿粥，首先这个周要煮熟了，以后加皮蛋切碎的火腿粒一起煮，再加一点姜丝
热心网友
时间：2023-10-04 17:29
把皮蛋切成丁，然后火腿肉切成丁，把米和他一起掏下锅，这样做出来的再放点盐
热心网友
时间：2023-10-04 17:30
首先把火腿切块，把皮蛋切成小块，把粥烧好之后，再把皮蛋和火腿放入，不要过早的放入。
热心网友
时间：2023-10-04 17:30
火腿皮蛋切片，等粥熬好了，再倒进去一起煮。
