胡萝卜炒牛肉怎么做如何做好吃
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1.准备好食材
2.准备好调味料
3.牛肉切片加入盐 生抽 米酒 生粉 玉米油搅拌均匀腌制十五分钟
4.香菇洗净切片焯水备用
5.胡萝卜焯水备用
6.热锅下油炒香姜丝 蒜末
7.牛肉炒五成熟放入胡萝卜 香菇 蚝油炒均匀
8.出锅前加入葱花 盐 鸡精即可
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再放点西红柿就是完美~
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食材
主料
胡萝卜
150g
牛肉
250g
辅料
油
适量
淀粉
10g
姜
10g
辣椒酱
20g
老抽
5ml
盐
适量
味精
适量
步骤
1.用多功能蔬菜器将胡萝卜刮成丝
2.准备姜丝
3.准备嫩牛肉一块
4.将牛肉切成均匀的薄片。
5.再切成细条
6.将牛肉装入碗内，往里加入湿淀粉，老抽和辣椒酱，然后用手抓匀。
7.锅里倒入油烧烫
8.下姜丝和牛肉进锅炒
9.炒上几大铲，随后立即倒入胡萝卜丝
10.炒上个半分钟，调上盐和味精便可
小贴士
炒牛肉时火要大，油适量放多一些
觉得牛肉不够麻辣，起锅后可以在上面撒上些辣椒粉和花椒粉。再撒上几根香菜更好
