蒸馒头是开水上锅还是冷水上锅
发布网友
发布时间：2022-04-22 14:05
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-01 15:54
蒸馒头的正确做法
让馒头冷水上锅，盖上盖子，先让馒头在蒸屉上发酵一段时间，发酵好之后再开火蒸。
这样馒头就会均匀受热，加热的过程中馒头也能进一步的发酵，蒸出来的馒头非常的松软好吃。
蒸到上汽之后转中火，继续蒸20分钟，然后关火，焖5分钟再出锅。
马上出锅的话，馒头突然遇冷，也会产生塌陷的情况，所以一定要焖5分钟之后再出锅。
热心网友
时间：2022-06-01 15:54
蒸馒头必须是要等锅里的水开了以后再上锅，冷水上锅蒸出来的馒头不太好看，也不如热水蒸出来的好吃，蒸馒头等到水开了以后把馒头放入篦子上，大约蒸半个小时就蒸熟了。
热心网友
时间：2022-06-01 15:54
付费内容限时免费查看回答您好，关于您提出的问题，我已经做了了解，是这样的:
蒸馒头可以用冷水，也可以用热水。将锅里放入冷水，然后将做好的馒头放在蒸锅上面蒸，随着温度的慢慢升高而使馒头受热均匀，使馒头的口感更好。如果用热水蒸馒头，那就是做馒头的面团醒好了，就要等锅里的水开了之后再把馒头放在蒸锅里蒸。
现在馒头的形状有很多种，馒头也有很多种类，所以在购买馒头的时候可以根据自己的喜爱挑选购买。在购买馒头的时候也要注意不要买隔夜的馒头，也不要购买有缺损的馒头。
热心网友
时间：2022-06-01 15:55
一般来说，都是开水上锅的，开水上锅以后，再蒸十五到二十分钟就可以了。
热心网友
时间：2022-06-01 15:56
蒸馒头是冷水上锅。
