海参怎样去麻味苦味
发布网友
发布时间：2022-03-07 21:46
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-07 23:15
您说的应该是梅花参，因为它海参皂甙含量很高，所以有点辛辣，这是梅花参的药效所在，不建议去除，如果不喜欢，可以切片后用盐水侵泡。
另一个方法是在泡之前，用食盐炒一下，或用火烤一下（不好掌握，容易烤糊）再泡时就很容易去掉皮的。
最好不要用醋，海参里放醋的话会破坏掉海参的营养的
希望能对你有点用
参考资料：淘宝-真品味海参
热心网友
时间：2022-03-08 00:33
海参有苦味麻味只是一部分有这种问题，但是这种海参又很畅销，所以有专业解决这类问题的调料你可以看看这个网页链接仅供参靠，是可以解决苦，麻，涩，杂味，等问题
