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国外和国内的海参选择有什么区别?

发布网友 发布时间:2022-03-07 21:53

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5个回答

热心网友 时间:2022-03-07 23:22

1.生长方式不一样
国内外海参生长方式最大差异就是国内养殖,国外野生。国内市场上的海参以养殖为主,人工喂食饲料,用化学药物杀菌催熟,1-3年就能成熟投入市场。
国外海参基本野生,以海藻和浮游生物为食,在自然环境下需5-8年才能成熟,自然生长,不受人工干扰。


2.生长环境不同
国内海参养殖有三种方式,水池圈养、浅海圈养和底播散养。
养殖户会在浅海修筑拦水坝或在水池里投放石头、砂砾模仿海底环境,人工*室温、水温。
水质堪忧,海参活动范围狭小,生长周期短。
国外海参多生长在原生态无污染水域的远海区、深海区,水质佳、活动范围广,自然生长周期长。
加上国外地区重视对自然环境,自然生态的关注保护,五年一封海,所以国外捕捞的海参生长周期最少也有五年。


3.外观口感不同
一般来说,国内养殖海参多为刺参,由于是人工养殖的,大多海参的触角细长发白,品质欠佳。
整体颜色多呈棕绿色或者黑色,肉质松散。
国外海参自然野生,生长水域海水优质。外形多为褐色、黑褐色,腹部宽硕,肉质肥厚有弹性。

这些年,越来越多的人意识到健康的重要性,海参作为促进健康的好物也被更多人所接受。
但在购买海参时要多了解,尽量到正规渠道购买,以防上当。

热心网友 时间:2022-03-08 00:40

国外海参全是野生的,

国内海参全是养殖的。

国外野生的海参,生长及其缓慢,要四五年,甚至七八年才长成,营养沉淀很高,没有收到任何污染,而且国外出口检测非常严格,不合格的海参也出不了口,因为资源多,所以价格便宜。

国内养殖的海参,是海参饲料喂大的速生参,根本没有营养的,而且在养殖过程中还会添加海参生长激素,生长速度非常快,有的甚至半年就可以出售,跟前段时间曝光的速生鸡一样,激素多,没有营养,而且干参还添加了糖和盐,吃这些真的要谨慎。国内海域污染非常严重,而养殖海参又是在大棚里或是近海养殖,受到的污染可想而知,大棚养殖的那些就更不能吃。因为养殖费用太高,价格高昂。

在这里也同时回应一下前面那个不懂装懂的匿名网友,刺参不是专门指某一种海参,只是一个统称,带刺的海参都是刺参,国外带刺的海参很多,有南美刺参,黄玉参(因为有刺,也叫小刺黄),北极参(因为有次,也叫小有刺)俄罗斯红参(外形跟国内刺参一样,但刺长、粗壮),国外进口的野生海参到时深海海参,营养很高,而国内养殖的刺参(辽参),大棚养殖的水深还不到一米,近海养殖的也不过才几米而已,营养根本谈不上。

热心网友 时间:2022-03-08 02:15

国内最有名的就是大连辽参,营养价值非常高

进口海参,虽然都打着野生旗号,但是大部分进口海参都是海茄子,并没有什么食用价值,只有个别的几种参有价值

热心网友 时间:2022-03-08 04:06

国外海参全是野生的,
国内海参全是养殖的。
国外野生的海参,生长及其缓慢,要四五年,甚至七八年才长成,营养沉淀很高,没有收到任何污染,而且国外出口检测非常严格,不合格的海参也出不了口,因为资源多,所以价格便宜。
国内养殖的海参,是海参饲料喂大的速生参,根本没有营养的,而且在养殖过程中还会添加海参生长激素,生长速度非常快,有的甚至半年就可以出售,跟前段时间曝光的速生鸡一样,激素多,没有营养,而且干参还添加了糖和盐,吃这些真的要谨慎。国内海域污染非常严重,而养殖海参又是在大棚里或是近海养殖,受到的污染可想而知,大棚养殖的那些就更不能吃。因为养殖费用太高,价格高昂。
在这里也同时回应一下前面那个不懂装懂的匿名网友,刺参不是专门指某一种海参,只是一个统称,带刺的海参都是刺参,国外带刺的海参很多,有南美刺参,黄玉参(因为有刺,也叫小刺黄),北极参(因为有次,也叫小有刺)俄罗斯红参(外形跟国内刺参一样,但刺长、粗壮),国外进口的野生海参到时深海海参,营养很高,而国内养殖的刺参(辽参),大棚养殖的水深还不到一米,近海养殖的也不过才几米而已,营养根本谈不上。

顺便说一下国内养殖刺参的价格,目前国内 刺参是27-30斤鲜海参出一斤淡干海参,而目前的鲜海参市场价在80元一斤,也就是一斤淡干刺参(辽参)的成本价在2200左右,消费者自己看看吧,那些价格低于2000多一斤的你还敢买吗??那些价格远远高于四五千一斤的你还上当吗??

热心网友 时间:2022-03-08 08:39

张奶奶海参产自大连长海县,大连70年的老品牌,在大连是家喻户晓的海参。张奶奶海参分深海底播和纯种野生两种。海参嘴大、刺粗钝、脚短粗、肉质厚而有弹性、上锅耐煮,口感十足。由于是渔民直供,所以价格特别优惠,一直以来,张奶奶海参在大连口碑都非常好。大连人都知道张奶奶海参品质高,价格优惠,因此在大连是非常受欢迎的。

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