干海参怎么炖汤
发布网友
发布时间：2022-03-07 21:55
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热心网友
时间：2022-03-07 23:24
主料：海参(干)1个
调料：汤料1包
做法步骤：
1、冻干海参放入纯净水中浸泡
2、1小时后的样子
3、浸泡了4小时
4、这时候已经将近8小时，将其轻轻的清洗一下
5、10小时后已经很好了
6、将其改刀切条。备用
7、锅烧开水，放入汤料。小火烧至微开
8、放入备用的海参
9、烧开即可关火
10、出锅盛入碗中，即可上桌
热心网友
时间：2022-03-08 00:42
需要提前准备好的材料包括：排骨 1条、干海参 4个、盐 3克、红枣 2个、山药 100克、茨实 20粒、玉竹 5克、沙参 10克、杞子 20粒、姜 4片、百合(干) 10克。
1、第一步把干海参泡发好，放一旁备用。
2、配料除杞子外洗净浸泡15分钟。
3、排骨洗净砍成小段，与冷水同入锅烧开出水，撇走浮末。
4、海参、出过水的排骨入汤锅。
5、倒入泡过水的清补凉配料，红枣要去核。
6、山药去皮切小段倒入。
7、加入姜片，倒入约1.5升的热水，盖盖大火烧开，改中小火煲1.5小时。
8、最后5分钟加入洗净的杞子。
9、加盐调味，这样就做好了。
热心网友
时间：2022-03-08 02:17
水发海参有多种方法，最科学的发法是冷水发海参法。
1 。将干海参放入装纯净水的容器中，注意容器不能有油，中间换2-3次水，直至泡软泡透。
2 。去掉海参的沙嘴（在海参的一段），清洗泥沙，放入不带油的锅中（不锈钢或砂锅）加入纯净水，水的多少视海参的多少，一般要漫过海参20-30mm，上火煮（水开后小火），煮的时间要根据海参的质量来定，好的海参要煮20-30分钟。
3 。煮好后待水冷凉，捞出海参放入干净容器（最好是带盖的）换新纯净水，放入冰箱（冷藏室），12小时就可以吃了。
我是从事海参养殖、加工的，一般好的海参从水发到吃，需要2-3天的时间。通过水发海参你可以判断海参质量的好坏，越好的海参法制的时间越长。你可以一次发6-8个。
将处理好的海参直接水煮，或加入高汤水煮，烧开后加入调味料食用即可，调味料可依据个人口味如蜂蜜、食盐、白糖等调制。
特别适用于早餐营养的供给，食用亦十分方便，长期服用能够提高人体的免疫机能、增强体质，消除大脑疲劳、增强记忆力，美容美颜。
热心网友
时间：2022-03-08 04:08
海参当归汤:
1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。
2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。
4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。
