土豆啤酒鸭怎么做好
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用料
鸭腿 两只
啤酒 一瓶
土豆 一个
蒜子
生姜
朝天椒 三颗
生抽
老抽
盐
土豆啤酒鸭的做法
鸭腿剁块，土豆切大块，姜切片，朝天椒划一刀，蒜子整颗备用
剁好的鸭腿焯水备用
热锅放油，一点点油就够了，因为鸭子会出油，把焯好水的鸭腿放进去，小火煎，把鸭油煸出来
等鸭子煎至金*，放入姜片大蒜朝天椒炒香，放啤酒，盐，生抽老抽，小火炖
等到汁收到差不多，撒一把生蒜碎，就可以出锅了
